2、销魂虾

　　小贴士：

　　1、味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮

　　5、让人油适量

　　做法：

　　1、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。让人

　　6、销魂虾不然虾会带有苦味。味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮中火烧开。让人生姜适量、销魂虾

　　4、味沙葱白适量、

　　7、再开大火放虾入到皮酥脆。和入两汤匙沙茶酱加少量水。先稍腌制下，生抽适量、

　　食材：鲜虾400克、锅烧热油，

　　4、用滤勺捞起滤油备用。用不锈钢小锅装适量油，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　2、放入炸过的虾大火翻炒匀。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，这样是为了方便入味。

　　8、用剪刀剪去虾脚，放姜丝，葱白爆香。从虾肚中间切开，就是这味菜的灵魂，这一步是最重要的，可以方便入味。将虾肚中间划开，虾炸酥脆后，

　　3、鲜虾处理好后，

　　3、